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福建抽檢15大類136批次食品這3批次食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料不合格

時(shí)間：2020-07-06 10:55:42 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：550次

7月3日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第23期）。本次監(jiān)督抽檢信息涉及15大類食品136批次，包括：調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格133批次，不合格3批次。

不合格樣品中，2批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為：漳州新華都百貨有限責(zé)任公司南靖靖城店銷售的鮮迪三黃雞（購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月12日）檢出尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物不合格；惠安潤(rùn)泰商業(yè)有限公司銷售的蝦菇（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2020年1月2日）檢出鎘（以Cd計(jì)）不合格。

尼卡巴嗪主要用于預(yù)防雞、火雞等禽類球蟲病，具有高效、低毒、性能穩(wěn)定、抗藥性小等特點(diǎn)，在飼料中使用后會(huì)在動(dòng)物的肌肉和組織中產(chǎn)生不同程度的殘留?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，尼卡巴嗪在雞的肌肉和皮/脂中的最高殘留限量為200μg/kg。

鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計(jì)）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。

還有1批次飲料不合格，為：標(biāo)稱福建省平和縣靈通礦泉水有限公司2019年12月11日生產(chǎn)的靈通巖飲用天然礦泉水檢出界限指標(biāo)-偏硅酸不合格。

界限指標(biāo)是區(qū)別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標(biāo)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規(guī)定，界限指標(biāo)-偏硅酸的最小限量值為25.0mg/L。飲用天然礦泉水中界限指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因，可能是水源水受環(huán)境、季節(jié)等因素影響，界限指標(biāo)含量波動(dòng)；還可能是部分生產(chǎn)廠家為追求利益使用非礦泉水冒充礦泉水。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第23期）不合格樣品信息

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫）日期

不合格項(xiàng)目|檢驗(yàn)結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

PP19350000361402153

1

/

漳州新華都百貨有限責(zé)任公司南靖靖城店

福建省漳州市南靖高新區(qū)蘭陵路西側(cè)晟發(fā)名都商業(yè)廣場(chǎng)8幢1-2層

鮮迪三黃雞

/

2019/12/12

尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物||360||μg/kg||200

食用農(nóng)產(chǎn)品

第23期

福建/省抽

漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心

PP19350000371211824

2

/

惠安潤(rùn)泰商業(yè)有限公司

福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)世紀(jì)大道達(dá)利世紀(jì)酒店裙樓1-3層

蝦菇（活）

/

2020/1/2

鎘(以Cd計(jì))||1.0||mg/kg||0.5

食用農(nóng)產(chǎn)品

第23期

福建/省抽

福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司

PP19350000371210034

3

福建省平和縣靈通礦泉水有限公司

漳州市平和縣大溪鎮(zhèn)靈通山國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)1號(hào)

福建省平和縣靈通礦泉水有限公司

平和縣大溪鎮(zhèn)靈通風(fēng)景區(qū)

靈通巖飲用天然礦泉水

520ml/瓶

靈通巖

2019/12/11

界限指標(biāo)-偏硅酸||2.62||mg/L||/

飲料

第23期

福建/省抽

福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司

（來(lái)源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：食用農(nóng)產(chǎn)品酒類淀粉制品食品果制品冷凍飲品糕點(diǎn) 飲料速凍食品蔬菜食品安全乳制品肉制品罐頭蜂產(chǎn)品調(diào)味品淀粉抽檢餐飲

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