恒天然乳品污染事件所引發(fā)的“虛驚一場”，極具啟發(fā)意義。這個事件提供了一個樣板，也就是面對食品安全事件，企業(yè)和政府究竟應(yīng)該怎么做。
據(jù)新華社報道，8月28日,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）發(fā)布聲明，8月初恒天然乳粉污染事件是虛驚一場。最終檢測確認，恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌為普通產(chǎn)芽孢梭狀芽孢桿菌，而非高致病的肉毒桿菌。
“虛驚一場”結(jié)論的得出，令人松了一口氣。恒天然事件影響不可謂不大，我國監(jiān)管部門也嚴陣以待。質(zhì)檢、食藥等政府部門迅速約見涉事奶粉企業(yè)負責人，在全國范圍內(nèi)召回問題奶粉，第一時間宣布無限期禁止進口新西蘭原料奶粉。而且此事也引起了新西蘭政府的高度重視，派高級官員來華解釋。
恒天然奶粉事件可以說是今年以來影響最大的一場食品安全事件。盡管這是虛驚一場，但是，對各方來說，這恰恰是為了保障嬰兒奶粉的安全，做了應(yīng)該去做的事情。為了食品安全，寧可虛驚，也不能放縱。
現(xiàn)在看來，這場奶粉事件風波提供了一個食品安全監(jiān)管的范例。各方所做的一切，仍有值得總結(jié)的價值。
盡管最終結(jié)論是“虛驚一場”，但恒天然CEO仍然認為“此前發(fā)出預(yù)防性召回仍是正確的抉擇”，并且相關(guān)高管更為此付出了巨大代價。迄今為止，在這“虛驚一場”的風波中，除恒天然新西蘭乳品部總經(jīng)理辭職外，更有兩名高管被暫停職務(wù)。
“寧可信其有”的主動披露機制，正是企業(yè)應(yīng)該去做的事情。從道理上來說，恒天然做到了應(yīng)該做的事情。但是，相對而言，這個事件當中，有些國內(nèi)的企業(yè)以及洋奶粉巨頭遮遮掩掩，缺乏主動擔責的精神。有些企業(yè)經(jīng)過了三聚氰胺等一系列食品安全事件，仍然沒有吸取足夠的教訓，沒有意識到應(yīng)該以怎樣的態(tài)度來獲得國內(nèi)消費者的信任。而這一切不過是去做該做的事情而已。
在此次恒天然乳粉污染事件中，我國監(jiān)管部門反應(yīng)迅速、執(zhí)法嚴厲。在涉及食品安全的問題，相關(guān)監(jiān)管部門，能將這種認真負責的工作作風，一以貫之地堅持下去，則不但進口乳品的質(zhì)量無憂，我國本土乳品的質(zhì)量同樣也能令人放心。
當然，新西蘭政府部門也表現(xiàn)出了高度負責的態(tài)度。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部在此次恒天然乳粉污染事件爆發(fā)后，在第一時間介入跟蹤事態(tài)的發(fā)展，并且履行自身職責，不僅對涉事產(chǎn)品進行了多達195次的檢測，還將涉事產(chǎn)品送赴美國實驗室進行測試，以期最終檢測結(jié)果能夠準確無誤、客觀公信。
恒天然乳品污染事件所引發(fā)的“虛驚一場”，極具啟發(fā)意義。這個事件提供了一個樣板，也就是面對食品安全事件，企業(yè)和政府究竟應(yīng)該怎么做。
食品安全無小事。我國本土乳企只有強化自身社會責任，其形象才能得到真正重塑。相關(guān)監(jiān)管部門完善監(jiān)管體制、并嚴格質(zhì)量檢測機制，倒逼提升我國本土乳企的產(chǎn)品質(zhì)量，亦才能逐漸提升消費者對本土乳品的信心。
本文關(guān)鍵詞：食品安全,恒天然毒奶粉,食品安全監(jiān)管
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