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最近，家住北京的張先生將茶葉樣品送到我們的食品安全消費(fèi)者體驗(yàn)中心，請我們幫忙檢測，是否有農(nóng)藥殘留。

稱取1 g茶葉樣品放入提取瓶中，加入8 mL緩沖溶液，搖勻，靜置2 min，獲得樣品液。

A、對照液測定：

在離心管中，用移液槍依次加入4 mL緩沖液，20 μL顯色劑和50 μL酶，搖勻，靜置10 min。然后用移液槍加入20 μL底物。搖勻后立即轉(zhuǎn)移到比色皿中，放入儀器（通道1）。

B：樣品液測定：

移取4 mL樣品液至離心管中，用移液槍依次加入20 μL顯色劑和50 μL酶，搖勻，靜置10 min，然后用移液槍加入20 μL底物，搖勻后立即轉(zhuǎn)移到比色皿中，放入儀器。

檢測結(jié)果如圖所示，結(jié)果以酶被抑制的程度，即抑制率表示。結(jié)果顯示農(nóng)殘未超標(biāo)。

食品安全快速檢測網(wǎng)消費(fèi)者體驗(yàn)中心每月都會舉辦親子活動(dòng)，有興趣的家長們可以加入我們的食安檢測clubQQ群154048648進(jìn)行咨詢！

大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電食品安全快速檢測網(wǎng)熱線電話400-81-12315，或加24小時(shí)值班微信客服：18010479071。

本文關(guān)鍵詞：茶葉 農(nóng)殘檢測