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12月7日，食品安全檢測消費(fèi)者體驗(yàn)中心“開放性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)”食安課堂在石景山古城中學(xué)順利落下了帷幕。此課堂是體驗(yàn)中心為響應(yīng)北京市教委會(huì)人才培養(yǎng)模式改革號(hào)召而在“開放性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)”項(xiàng)目下推出的“最美青春，做最健康的你”主題課程。

課上，我們食品安全檢測消費(fèi)者體驗(yàn)中心的三位老師首先圍繞主題“吃什么最健康”生動(dòng)地為學(xué)生們講解了健康的膳食結(jié)構(gòu)及食品選擇建議，并進(jìn)而教授了學(xué)生如何通過查看營養(yǎng)標(biāo)簽避開高糖飲料，“漂白”食物以及地溝油對(duì)身體的危害等知識(shí)。 

老師們風(fēng)趣的講授讓學(xué)生們興趣盎然，笑聲不斷，并爭相舉手發(fā)言，結(jié)合自己的親身經(jīng)歷發(fā)表意見。

在講授知識(shí)的間隙，課程還穿插了三個(gè)趣味小實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生們對(duì)所學(xué)的知識(shí)加深印象。學(xué)生們自己動(dòng)手調(diào)配出了“色香味俱全“的“果汁飲料”，并通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)出了冰糖銀耳蓮子中二氧化硫的含量，分辨出了“好油”與地溝油。

課堂結(jié)束后，學(xué)生們認(rèn)真地填寫了任務(wù)卡上的實(shí)驗(yàn)記錄及思考問題。有學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果存有疑慮的，體驗(yàn)中心的老師們也悉心給出了解釋。

相信學(xué)生們通過此次課程，會(huì)更深刻地對(duì)自己平時(shí)愛吃的零食及愛喝的飲料進(jìn)行思考，并在將來面對(duì)眾多零食時(shí)為自己的健康成長作出正確的選擇，這也正是食品安全檢測消費(fèi)者體驗(yàn)中心此次課程舉辦的宗旨。食安課堂后期活動(dòng)將陸續(xù)展開，期待更多中學(xué)生的參與。

本文關(guān)鍵詞：北京 體驗(yàn)中心 開放性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)